خانه ← دستور پختها ←
خوراک کدو با روغن زیتون

- پیاز نگینی خردشده ۱ عدد
- روغن زیتون زیدوی ۴ قاشق غذاخوری
- رب گوجهفرنگی ۱ قاشق چایخوری
- کدو سبز نگینی خردشده ۵۰۰ گرم
- فلفل قرمز نگینی خردشده ۱ عدد
- هویج نگینی خردشده ۲ عدد
- نمک به مقدار لازم
- شکر ۱ قاشق چایخوری
- آب داغ ۱ پیمانه
طرز تهیه خوراک کدو با روغن زیتون
مشاهده همه دستور پختهاروغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید؛ پیاز نگینی خردشده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و طلایی رنگ شود. در این مرحله رب گوجهفرنگی را اضافه کنید و حدود یک تا دو دقیقه تفت دهید.
در مرحله بعد کدو سبز، فلفل قرمز و هویج نگینی خردشده را اضافه کنید و تفت دهید؛ سپس شکر و آب داغ را اضافه کنید؛ پس از اینکه آب به جوش آمد حرارت را کم کنید تا مواد به آرامی بپزند.
خوراک کدو را میتوانید با نان یا برنج سرو کنید.