ورزشکاران

روغن زیتون، یکی از بهترین و مفیدترین روغن‌های گیاهی است که از میوه درخت زیتون به دست می‌آید. این روغن از زمان‌های دور به عنوان یکی از مهم‌ترین عناصر تغذیه‌ای و طبیعی در انواع رژیم‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گرفت. رژیم مدیترانه‌ای یکی از معروف‌ترین رژیم‌های غذایی جهان بر پایه روغن زیتون است که نقش […]

سرکه بالزامیک یکی از قدیمی‌ترین چاشنی‌های جهان است که صدها سال پیش در کشور ایتالیا تولید می‌شد و امروزه افراد بسیاری در سراسر جهان از آن در تهیه انواع غذاها و سالادها استفاده می‌کنند. البته سرکه بالزامیک یک چاشنی معمولی برای خوشمزه‌کردن خوراکی‌ها نیست! این ماده غذایی خواص و کاربردهای بسیار زیادی دارد که در […]

کینوا یکی از دانه‌های مغذی است که در کشورهای آمریکای جنوبی مثل شیلی و پرو می‌روید و قدمتی ۵۰۰۰ ساله دارد. این ماده‌ غذایی که بسیاری آن را با نام «خاویار گیاهی» می‌شناسند، به دلیل داشتن فواید سلامتی و تغذیه‌ای در سال‌های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است. کینوا فاقد گلوتن، سرشار از پروتئین، فیبر، […]